Podání absintu: Jak ho pili slavní umělci a co s ním dnes?

When talking about absint, alkoholický nápoj s polní máty a anýžem, který v 19. století vyvolával jak nadšení, tak strach. Also known as zelená panna, it byl symbolem bohémů, básníků a malířů, kteří ho pili nejen pro chuť, ale jako zdroj inspirace. Nebyl to jen alkohol – byl rituálem. Podával se s kouskem cukru a pomalu kapající vodou, která měnila jeho barvu z průhledné zelené na mléčně bílou. Tento proces, nazývaný l’heure verte – zelená hodina – byl součástí umění. Nešlo jen o to vypít, ale o to zkusit něco, co mění vnímání.

Slavní lidé jako Baudelaire, francouzský básník, který považoval absint za klíč k hlubokému vnímání reality, van Gogh, malíř, jehož styl a barvy se někdy přičítají vlivu absintu, nebo Oscar Wilde, spisovatel, který řekl: „Po absintu se člověk stává vším, co je možné“, ho pili ne proto, že byli šílení, ale protože v něm viděli nástroj k odtržení od běžného světa. Dnes víme, že největší hrozba nebyla v thujonu z polní máty – ten je v dnešních verzích v bezpečných hranicích. Skutečnou hrozbou byl vysoký obsah alkoholu a nečistoty ve starších výrobcích. Dnes je absint legální, kvalitní a většinou bez rizika – pokud ho piješ rozumně.

Co má společného absint s dnešními CBD nápoji? Mnoho. Oba byly odsuzovány, oboje byly spojovány s kreativitou, oboje mění vnímání – jen jedno dělá to přes alkohol, druhé přes kanabinoidy. Když dnes někdo pije CBD nápoj, aby se uklidnil, nebo absint, aby se otevřel novým pocity, oba hledají něco, co přesahuje běžný den. V této sbírce najdeš články, které ti ukážou, jak lidé v minulosti a dnes využívají přírodní látky k změně svého vědomí. Od toho, jaký vliv měl absint na umění, přes to, proč thujon neškodí játrům, až po to, jak se dnes CBD nápoje liší od alkoholických nápojů. Všechno to je tu – bez falešných slibů, jen s pravdou, kterou si můžeš přečíst a zkusit sám.


Jak se absint podává nejlépe?

Jak se absint podává nejlépe?

Absint se nej lépe podává s chladnou vodou, cukrem a pomalým ředěním. Zjisti, jak správně připravit tento bylinný nápoj, co k tomu potřebuješ a proč se nesmí pít přímo.

Nápoje a mixologie listopadu 28, 2025

0 Komentáře od Veronika Kovaříková